よくある質問

はじめてでも流れが見えやすい注文

冷蔵ショーケースから具材を選び、計量してからスープで仕上げるため、店内での動きがひと目で追えます。

野菜、きのこ、肉、海鮮、練り物、麺類を自分の量で組み合わせ、100gあたり約400円で計量するスタイルです。軽めにも食べ応え重視にも整えやすくなっています。

スープは麻辣、牛骨牛骨スープ、トマトの3種を軸に、辛さは0辛から調整できます。赤いスープが気になる方も、辛さを抑えた一杯から試せます。

予約や料金、辛さの選び方など、最初に迷いやすい内容を中心に確認できます。

当日の営業予定や受け取り方法の相談は、080-5354-9182 またはお問い合わせページで受け付けています。急ぎの確認がある場合は、来店前の連絡が確実です。

お席のご予約は承っておりませんので、直接ご来店ください。

貸し切りをご希望の場合のみ、ご予約を承ります。
3日前までにご予約をお願いいたします。

具材は100gあたり約400円で計量します。

お会計後10分ほどで提供しております。（お会計前に冷蔵ショーケースで具材を選んでいただきます。）

具材を選び、スープと辛さを決める流れなので、見ながら注文しやすいスタイルです。

辛さは無辛から小辛・中辛・大辛まで調整できます。スープの香りを楽しみたい方も、辛味を抑えた段階から試せます。

定番の麻辣燙スープ、牛骨スープ、トマトスープ、麻辣和え（汁なし）を用意しています。

具材は100gあたり約400円で計量します。お好みの具材をお選びいただき、麺をたっぷりめに入れていただくのがおすすめです。

ピーナツ、上げ豆、花椒油、青ネギ、砂糖、ニンニクおろし、ラー油、ゴマダレ、黒酢、ポン酢、お酢、ゴマ油など12種類ご用意しております。受け取り口の近くにございますので、ご自由にお取りください。

はい、持ち帰り（テイクアウト）可能です。店頭で受付ておりますので、お持ち帰りをご希望の方はスタッフへお伝えください。

電話は 080-5354-9182 で受け付けています。事前相談は、お問い合わせページからの連絡も利用できます。

オープン直後の営業状況や来店しやすい時間帯は、電話で確認するとスムーズです。防府市で本場の麻辣燙を試したい日に、最初の一杯のきっかけとしてご利用ください。