季節メニュー

旬の具材で組み立てる一杯

冷蔵ショーケースに並ぶ食材から、その日の気分に合う組み合わせを選べます。

青菜やきのこ、海鮮、麺類を自分のペースでボウルに重ねる量り売りなので、軽めの昼食にも、しっかり食べたい夜にも合わせやすい構成です。

山口県防府市栄町1-5-1 ルルサス防府1階山口県防府市栄町1-5-1 ルルサス防府1階で、はじめて麻辣湯を選ぶ方にも流れが分かりやすいよう、ケースの並びと導線をすっきりまとめています。

食材の軽さとスープの厚みを合わせると、同じ麻辣湯でも印象が大きく変わります。

定番の麻辣燙スープは花椒の香りを生かし、牛骨スープは野菜や練り物の甘みを受け止める穏やかな味わいです。無辛から小辛・中辛・大辛まで選べるため、友人同士でも辛さをそろえる必要がありません。

酸味のあるトマトスープは、葉物やきのこをたっぷり選びたい日と相性が良く、見た目も明るくまとまります。ごまだれやニンニク、ラー油を少しずつ足して、後半に味の輪郭を変えられるのも魅力です。

食べる量を自分で決められるから、学校帰りや買い物の途中でも立ち寄りやすい一杯になります。

目安は100gあたり400円。麺を多めに入れると美味しいのでおすすめです。スープの種類や辛さ、具材や調味料をお好みに合わせて調整していただけます。

受け取り前に仕上がりを見ながら、香味だれで少しだけ深みを足すこともできます。重たくなりすぎず、満足感はしっかり残る組み立てを目指しています。

はじめての一杯でも迷いにくいよう、基本の選択肢をシンプルにまとめています。

区分	内容
スープ	麻辣燙スープ、牛骨スープ、トマトスープ、麻辣和え（汁なし）（辛さは無辛から小辛・中辛・大辛までお選びいただけます）
具材	青菜、きくらげ、牛肉、各種の麺、練り物、各種の団子、きのこ、海鮮、麺、各種団子、練り物、餃子、小籠包、シュウマイなど
調味料	ピーナツ、上げ豆、花椒油、青ネギ、砂糖、ニンニクおろし、ラー油、ゴマダレ、黒酢、ポン酢、お酢、ゴマ油など12種類（受け取り口の近くにあるので、ご自由にお取りください。）

色の違う野菜や食感の異なる具材を2〜3種類ずつ重ねると、食べ進めるごとに印象が変わります。

買い物や予定の前後にも寄りやすい場所で、気負わず麻辣湯を楽しめます。

店先から中の様子が見えやすく、はじめてでも入り口で迷いにくいのがルルサス店の特徴です。受け取りまでの流れが短くまとまるように整えているため、ひとりでも友人同士でも利用しやすい空気感を大切にしています。

住所は山口県防府市栄町1-5-1 ルルサス防府1階山口県防府市栄町1-5-1 ルルサス防府1階、電話は080-5354-9182です。季節の具材や当日のおすすめは、来店時にケース前でそのまま選べます。

オープン直後の営業状況や来店しやすい時間帯は、電話で確認するとスムーズです。防府市で本場の麻辣燙を試したい日に、最初の一杯のきっかけとしてご利用ください。